「トマトのマリネ」

「トマトのマリネ」

・冷えたトマト3個
・玉ねぎみじん切り1個分
・パセリ(なくても良い)

*マリネ液
お酢   100cc
お水   100cc
塩       小さじ1
砂糖    大さじ1
オリーブオイル  2秒

(大きめに角切りしたトマトを
用意したマリネ液と混ぜるだけ)

暑い夏に食欲ないときに簡単美味しい一品です。

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