「時短チャーシュー」
豚肩ロースブロック
すき焼きのタレ
酢
水
ネギ
(圧力鍋を用意する。
豚肉をフライパンで両面焼いておく。
圧力鍋に水とすき焼きのタレ、お酢を、5:2:0.5 位の比率で、お肉が浸る程度に入れて、強火で40分加熱。
圧力が下がったら鍋から取り出し冷めてからカット。
鍋の汁を煮詰めて、片栗粉でとろみをつける。チャーシューにからめて、薬味ネギを飾る)
豚肩ロースブロック
すき焼きのタレ
酢
水
ネギ
(圧力鍋を用意する。
豚肉をフライパンで両面焼いておく。
圧力鍋に水とすき焼きのタレ、お酢を、5:2:0.5 位の比率で、お肉が浸る程度に入れて、強火で40分加熱。
圧力が下がったら鍋から取り出し冷めてからカット。
鍋の汁を煮詰めて、片栗粉でとろみをつける。チャーシューにからめて、薬味ネギを飾る)