「ゆうこりんの煮豚」
豚ブロック
(バラor肩ロース)
黒烏龍茶
醤油
みりん
はちみつ
五香粉
(豚ブロックにはちみつ塗って塩胡椒。
しばらく置いたら焼き目をつける程度に焼きます。
鍋に黒烏龍茶を沸かして、醤油、みりん、五香粉で味付け。
豚を入れたら柔らかくなるまで煮込みます。
黒烏龍茶が脂をサッパリしてくれるし、美味しそうなキツネ色に仕上がります。
豚ブロック
(バラor肩ロース)
黒烏龍茶
醤油
みりん
はちみつ
五香粉
(豚ブロックにはちみつ塗って塩胡椒。
しばらく置いたら焼き目をつける程度に焼きます。
鍋に黒烏龍茶を沸かして、醤油、みりん、五香粉で味付け。
豚を入れたら柔らかくなるまで煮込みます。
黒烏龍茶が脂をサッパリしてくれるし、美味しそうなキツネ色に仕上がります。