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「簡単牡蠣飯」

「簡単牡蠣飯」

加熱用牡蠣
人参
アサツキ
日本酒
醤油
みりん
生姜

(全ての調味料と細切りにした人参、生姜で牡蠣がふっくらするまで煮る。
牡蠣を取り出して、更に煮汁を煮詰める。
炊き上がった白ご飯に煮汁を混ぜ込み、最後に牡蠣を乗せてアサツキを散らす。
土鍋などに盛り付けて電子レンジで再加熱すれば、炊きたてのようになるよ。
お好みで煮汁に山椒を使うと大人の味にw。)

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