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KATAOKA FARM @瀬戸田レモン谷 @takayukikataoka
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42歳。広島県生口島で代々柑橘、レモンで「KATAOKA FARM」 を営なんでます。江戸時代から居着く自営農家の10代目です。 柑橘や国産レモンの事なら少々ならわかります。レモンは京都で1番と噂されるレモンサワー専門店と味研究を重ねて冷凍してもえぐみが出にくく冷凍対応のレモンサワー、レモンスカッシュ等のレモンを生産中
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